Es un dispositivo generalmente utilizado en la industria alimentaria y agrícola. Este dispositivo detecta el color de los productos y separa automáticamente las partes con coloraciones no deseadas, garantizando la obtención de productos limpios y de calidad. Los separadores de color son dispositivos sensibles equipados con cámaras de alta velocidad y software de detección de color, especialmente utilizados en granos, legumbres, frutos secos, verduras, nueces, semillas y otros productos alimenticios. Este sistema puede detectar diferencias de color en cada producto y separar rápidamente las partes coloreadas no deseadas o materiales extraños (por ejemplo, piedras, cáscaras, partes dañadas del producto). Se coloca en una cinta transportadora o sistema de transporte por donde los productos pasan automáticamente. Las cámaras de alta velocidad capturan imágenes instantáneas de los productos y el software de detección de color analiza su color. Como resultado de este análisis de color, las partes coloreadas no deseadas o materiales extraños de los productos se someten a un proceso de separación mediante sistemas de aire o mecánicos. De esta manera, se obtienen productos limpios, libres de productos de mala calidad o contaminados. Se utiliza ampliamente para aumentar la calidad del producto, optimizar los procesos de producción y reducir las pérdidas de producto. Estos dispositivos tienen una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria, agrícola, farmacéutica, del plástico y otras, como un componente importante de la automatización industrial.
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