Es un proceso utilizado para reducir el contenido de humedad de los productos agrícolas, especialmente los cereales (p. ej., trigo, cebada, maíz, arroz, avena, etc.) después de la cosecha. Este proceso ayuda a secar el grano rápidamente después de la cosecha, creando condiciones favorables para el almacenamiento y procesamiento a largo plazo. Reducir el contenido de humedad del grano previene el crecimiento de moho, podredumbre y organismos nocivos durante el almacenamiento.Los cultivos agrícolas se cosechan cuando están maduros. Los granos generalmente conservan un alto contenido de humedad después de la cosecha. Los granos cosechados se limpian de tierra, piedras, hojas y otras materias extrañas. Este proceso de limpieza es importante para un secado eficaz de los granos. Los granos se someten a un proceso de secado para reducir su contenido de humedad. Esto se realiza generalmente utilizando secadoras especiales o luz solar. El contenido de humedad del grano puede variar según su tipo y el propósito de almacenamiento. Los granos secos se clasifican según su tamaño, calidad y otras características. Esto es necesario para un mejor control de calidad y almacenamiento. Es importante para el almacenamiento a largo plazo de los granos y su uso en la producción de productos alimenticios. Además, este proceso minimiza la pérdida de calidad que puede producirse después de la cosecha. El secado puede realizarse mediante diferentes métodos, como sistemas de secado industrial, secado solar, control de la temperatura del aire y control de la humedad. Se pueden preferir diferentes métodos de secado según el tipo de grano, las condiciones climáticas y las características operativas. Máquinas secadoras de grano.
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