معالجة البندق

معالجة البندق

إنه نشاط في صناعة الأغذية يتضمن جمع وتنظيف وفصل القشور وتصنيف وتعبئة البندق (عادةً البندق أو الجوز). تقوم مرافق معالجة البندق بمعالجة منتجات البندق من خلال مراحل مختلفة لجعلها مناسبة للاستهلاك وإعدادها للتسويق. تبدأ عملية معالجة البندق بالحصاد. يتم جمع البندق عندما ينضج. يتم تنظيف التربة والأوراق والمواد الغريبة الأخرى الموجودة على سطح البندق المجمع. تُستخدم آلات التنظيف لهذه العملية. بعض أنواع البندق مقشرة، بينما يكون البعض الآخر غير مقشر. يخضع البندق المقشر لعملية لفصله عن قشوره. ثم يتم تكسير حبات البندق المفصولة عن قشورها. تكشف عملية التكسير عن الجزء الداخلي من البندق. ثم يتم تصنيف حبات البندق وفقًا لحجمها وجودتها وخصائصها الأخرى. عند معالجة البندق المقشر، تُستخدم آلات الفصل لفصل الحبوب المقشرة عن غير المقشرة. تُعبأ حبات البندق المُعالجة باستخدام مواد تغليف مناسبة قبل تقديمها للمستهلك. ويهدف التغليف إلى الحفاظ على نضارة المنتج وجودته. وتضمن عملية معالجة البندق بقاء منتجات البندق لفترة أطول وتقديمها للمستهلك بطريقة أكثر ملاءمةً وفائدةً. آلات معالجة البندق، تقشير البندق، آلات فصل نواة البندق، مصنع البندق، معالجة البندق